Curiosidades do café

Estudo aponta que cafezais sustentáveis sequestram mais carbono do que emitem gases de efeito estufa na atmosfera...

O uso de drones na lavoura de café está crescendo rápido no Brasil. A tecnologia vem ganhando espaço principalmente na aplicação de defensivos e fertilizantes, com ganhos claros de eficiência. Na prática, o drone resolve três problemas clássicos: Velocidade: cobre áreas rapidamente, sem depender de trator ou equipe grande Precisão: aplica o produto exatamente onde precisa, reduzindo desperdício Acesso: funciona bem em terrenos difíceis, onde máquinas não entram Além disso, há

A calma incomum do Gran Caffè Gambrinus em Nápoles, um lendário café que foi esvaziado por restrições de coronavírus, desmente o tumulto que ronda a comunidade cafeeira italiana. O café faz parte de um embate entre a cultura cafeeira napolitana e a da Grande Itália, que buscam reconhecimento internacional por suas contribuições ao patrimônio mundial do café. A rivalidade se voltou contra eles, no entanto, depois que suas ofertas concorrentes torpedearam uma tentativa de ganha

Você sabe exatamente quanto gasta por mês com café no escritório? Provavelmente não. E é exatamente aí que está o problema.

Qual a grafia correta? Café espresso ou expresso? Espresso em Italiano não significa rápido, é o particípio do verbo “esprimere”,

A semana de arte de 1922 só existiu graças a cafeicultores interessados numa São Paulo protagonista em cultura. Entenda a economia que deu à luz o evento. Por Alexandre Carvalho A família que virou CEP Naquele início de século 20, São Paulo se transformou no eldorado de quem procurava trabalho e uma vida melhor. Seu desenvolvimento atraía imigrantes para os andaimes de arranha-céus, para a reforma urbana, a indústria e o comércio. Tanto que a população deu um salto. O censo

Elizabeth II em sua única visita ao Brasil, não poderia deixar de conhecer de perto o nosso café. O hábito do chá inglês cedeu espaço para que a Rainha, junto ao príncipe Philip visitassem um viveiro em uma fazendo do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Em novembro de 1968, a Rainha Elizabeth II em sua visita ao Brasil, fez uma visita a Campinas no interior de São Paulo, para conhecer o IAC. O instituto é responsável pelos maiores avanços na pesquisa com os grãos de café

Torrar café em casa - a quarta onda do café.

Um vídeo fascinante onde o escritor e jornalista Michael Pollan conta como a cafeína mudou a história. O café foi fundamental no desenvolvimento da civilização humana. Da era da razão, ao iluminismo, da revolução industrial ao “coffee break”. Imperdível! Vídeo em inglês e legendado. Não perca e entenda a importância do café e da cafeína na história humana.

Se você conhece café, com certeza já ouviu falar sobre a importância de moer os grãos na hora de preparar a bebida. Mas por que isso é tão importante? Neste post, vamos falar sobre as vantagens do café moído na hora comparado a café comercial torrado e já moído. Frescor: Quando você compra café moído, ele já perdeu boa parte do seu aroma e sabor original. Isso ocorre porque, uma vez moído, o café começa a oxidar e a perder suas propriedades com mais rapidez. Ao moer o café na

O café é mais do que uma simples bebida que pode transformar a dinâmica de um escritório.