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Café fresco | Torra recente
Curiosidades do café


Boas práticas tornam a cafeicultura brasileira ‘carbono negativo’
Estudo aponta que cafezais sustentáveis sequestram mais carbono do que emitem gases de efeito estufa na atmosfera...
loa258
há 2 dias3 min de leitura


🚁 Drones na cafeicultura: mais eficiência, menor custo
O uso de drones na lavoura de café está crescendo rápido no Brasil. A tecnologia vem ganhando espaço principalmente na aplicação de defensivos e fertilizantes, com ganhos claros de eficiência. Na prática, o drone resolve três problemas clássicos: Velocidade: cobre áreas rapidamente, sem depender de trator ou equipe grande Precisão: aplica o produto exatamente onde precisa, reduzindo desperdício Acesso: funciona bem em terrenos difíceis, onde máquinas não entram Além disso, há
loa258
26 de abr.1 min de leitura


Confronto de Cafés: Honraria pelo Espresso divide Italianos
A calma incomum do Gran Caffè Gambrinus em Nápoles, um lendário café que foi esvaziado por restrições de coronavírus, desmente o tumulto que ronda a comunidade cafeeira italiana. O café faz parte de um embate entre a cultura cafeeira napolitana e a da Grande Itália, que buscam reconhecimento internacional por suas contribuições ao patrimônio mundial do café. A rivalidade se voltou contra eles, no entanto, depois que suas ofertas concorrentes torpedearam uma tentativa de ganha
loa258
15 de abr.5 min de leitura


Quanto custa preparar um café no escritório?
Você sabe exatamente quanto gasta por mês com café no escritório? Provavelmente não. E é exatamente aí que está o problema.
Coffee expert
14 de abr.2 min de leitura


Café espresso ou expresso
Qual a grafia correta? Café espresso ou expresso?
Espresso em Italiano não significa rápido, é o particípio do verbo “esprimere”,
Coffee expert
13 de abr.1 min de leitura


O CAFÉ financiou a Semana de Arte moderna de 1922
A semana de arte de 1922 só existiu graças a cafeicultores interessados numa São Paulo protagonista em cultura. Entenda a economia que deu à luz o evento. Por Alexandre Carvalho A família que virou CEP Naquele início de século 20, São Paulo se transformou no eldorado de quem procurava trabalho e uma vida melhor. Seu desenvolvimento atraía imigrantes para os andaimes de arranha-céus, para a reforma urbana, a indústria e o comércio. Tanto que a população deu um salto. O censo
loa258
10 de abr.6 min de leitura


A Rainha Elizabeth e o café
Elizabeth II em sua única visita ao Brasil, não poderia deixar de conhecer de perto o nosso café. O hábito do chá inglês cedeu espaço para que a Rainha, junto ao príncipe Philip visitassem um viveiro em uma fazendo do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Em novembro de 1968, a Rainha Elizabeth II em sua visita ao Brasil, fez uma visita a Campinas no interior de São Paulo, para conhecer o IAC. O instituto é responsável pelos maiores avanços na pesquisa com os grãos de café
loa258
3 de abr.1 min de leitura


A QUARTA ONDA DO CAFÉ
Torrar café em casa - a quarta onda do café.
loa258
8 de fev.3 min de leitura


COMO A CAFEÍNA MUDOU A NOSSA HISTÓRIA.
Um vídeo fascinante onde o escritor e jornalista Michael Pollan conta como a cafeína mudou a história. O café foi fundamental no desenvolvimento da civilização humana. Da era da razão, ao iluminismo, da revolução industrial ao “coffee break”. Imperdível! Vídeo em inglês e legendado. Não perca e entenda a importância do café e da cafeína na história humana.
loa258
25 de jan.1 min de leitura


Motivos para comprar café em grão e moer o seu café.
Se você conhece café, com certeza já ouviu falar sobre a importância de moer os grãos na hora de preparar a bebida. Mas por que isso é tão importante? Neste post, vamos falar sobre as vantagens do café moído na hora comparado a café comercial torrado e já moído. Frescor: Quando você compra café moído, ele já perdeu boa parte do seu aroma e sabor original. Isso ocorre porque, uma vez moído, o café começa a oxidar e a perder suas propriedades com mais rapidez. Ao moer o café na
loa258
24 de dez. de 20252 min de leitura


SERVIÇO EFICIENTE DE CAFÉ GOURMET PARA ESCRITÓRIOS.
O café é mais do que uma simples bebida que pode transformar a dinâmica de um escritório.
Coffee expert
10 de dez. de 20254 min de leitura
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