Quanto custa preparar café no seu escritório?

A conta que ninguém faz — mas todo escritório paga.

Você sabe exatamente quanto gasta por mês com café no escritório? Provavelmente não. E é exatamente aí que está o problema.

Muitos escritórios ainda fazem o seu café utilizando filtro de papel e garrafas térmicas. Pode parecer a solução mais fácil e barata, mas a realidade é bem diferente. As despesas de café são pequenas, dispersas e raramente aparecem juntas numa mesma linha do orçamento. Uma semana é o pacote de pó, na outra, os filtros acabam, depois vêm os sachês de açúcar, o adoçante, as xícaras quebradas. Individualmente, são despesas insignificantes, somadas, contam uma história bem diferente.

O custo invisível, destrinchado

(março 2026)

Fizemos a conta para você. Considerando o café em pó da marca líder de mercado no Rio de Janeiro, os insumos, os utensílios e — muitas vezes esquecido — o tempo de quem prepara:

Café em pó: R$1,26 por xícara O pacote de 500g custa R$37,90 e rende 30 cafés. Esse, é o maior custo unitário.

Açúcar e adoçante: R$0,58 por xícara 1,5 sachês de açúcar (R$ 0,31 cada) e 1,1 sachês de adoçante (R$0,27 cada).

Filtro de papel e utensílios: R$0,05 por xícara Filtro de papel, xícaras, cafeteiras, mexedores, garrafa térmica. Tudo se deprecia e se quebra.

Mão de obra: R$0,56 por xícara Dois preparos por dia, meia hora cada, para 20 xícaras por preparo. Alguém está parando o que faz, para preparar café. Esse tempo tem custo.

Total: R$ 2,45 por xícara.

E isso antes de considerar os custos administrativos do processo e os desperdícios inevitáveis na operação.

Qualidade baixa. Custo alto. Nenhuma vantagem.

O café torrado e moído disponível no varejo tem qualidade muito abaixo do que um espresso gourmet especial pode oferecer. Ainda assim, o custo é comparável — ou superior — ao de contratar um serviço profissional.

A sua equipe merece um bom café. E o escritório pode pagar menos por isso.

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