A maior alta diária da história do café.

Ontem dia 6 de julho de 2026, o mercado internacional de café registrou um fato histórico. O contrato futuro de café arábica negociado na Bolsa de Nova York (ICE) encerrou o pregão com uma valorização de 48,75 centavos de dólar por libra-peso, a maior alta diária já registrada desde a criação do mercado futuro de café em Nova York, em 1882. (ICE)

O recorde anterior havia ocorrido em 11 de julho de 1994, durante a segunda grande geada daquele ano que atingiu as lavouras brasileiras, quando o mercado subiu 46,45 centavos em um único pregão. Desde então, diversos episódios provocaram fortes oscilações, mas nenhum superou o movimento observado nesta semana.

O contrato de café negociado em Nova York é a principal referência mundial para o preço do café arábica. Exportadores, importadores, torrefadores e indústrias de praticamente todos os países utilizam essa cotação como base para seus contratos físicos. Atualmente negociado na ICE como o tradicional contrato Coffee "C", ele é o principal indicador do mercado mundial de café.

Embora uma alta tão expressiva chame a atenção, ela também evidencia a crescente volatilidade do mercado internacional exarcebadas pela atuação dos fundos especulativos. Mudanças climáticas, incertezas sobre a produção, logística, e o baixo nível dos estoques mundiais têm provocado oscilações cada vez mais intensas nos preços.

Para produtores, exportadores e consumidores, o episódio reforça uma realidade: o mercado de café continua sendo um dos mercados de maior volatilidade preço do mundo, sensível às mudanças na oferta e na demanda. E, após quase 144 anos de negociações, o pregão de 6 de julho de 2026 entrou definitivamente para a história do mercado cafeeiro.