Café espresso ou expresso

Qual a grafia correta? Café espresso ou expresso?

Café Espresso é uma forma de preparo de café que foi criada na Itália. O termo surgiu com a comercialização das máquinas do inventor Achille Gaggia e a popularização deste processo de preparo do café. Em resumo, a máquina de café espresso faz com que a água quente passe sob pressão pelo pó de café.

Espresso, em Italiano, não significa rápido, é o particípio do verbo “esprimere”, cujo significado é “pressionar para fora”. Ou seja, em italiano, “caffe espresso” significa café espremido para fora.

A utilização da grafia café expresso com "x" muda o sentido. O café espresso não tem nada a ver com rápido. Pelo contrário uma boa extração de um café espresso deve levar de 20 a 30 segundos. Bastante lento.

Portanto, devemos usar café espresso com "s". Se quisermos traduzir para o português teríamos que usa “café sob pressão” ou algum outro termo que indique esse delicioso processo de preparo de café.

No final tanto faz. O importante é que você continue a saborear o excepcional café espresso da ValorCafé!