MINAS GERAIS E O CAFÉ

O Brasil não é apenas o maior produtor de café do mundo. Nós dominamos o mercado global!

Na média da última década, o país responde por mais de um terço de toda a produção mundial — mais que o dobro do Vietnã e mais de quatro vezes a produção da Colômbia.

São mais de 50 países produtores de café no mundo, mas nenhum chega perto da escala e consistência brasileira.

E dentro do Brasil, existe um protagonista claro: Minas Gerais.

☕ Minas Gerais: um país dentro do café

Se Minas fosse um país, seria o maior produtor de café do mundo.

Sozinho, o estado responde por aproximadamente 50% de toda a produção de café no Brasil. Na safra 2026/27, a produção de café em Minas Gerais deve se aproximar de 35 milhões de sacas, uns 20% da produção mundial. Com produção em grande parte dos seus 853 municípios, Minas reúne uma diversidade impressionante de "terroirs" e perfis de café.

🌍 Regiões em Minas que definem o padrão mundial.

Zona da Mata

Região montanhosa, com pequenas propriedades e altitude. Produz cafés arábica complexos e variados, incluindo microlotes de altíssima qualidade.

Cerrado Mineiro

Grandes fazendas, plano e altamente mecanizadas. Alta produtividade e padrão consistente. Cafés com perfil suave, doce e achocolatado, muito valorizados no mercado internacional.

Mantiqueira de Minas

Altitudes elevadas e clima ideal para cafés especiais. Destaque para cidades como Carmo de Minas, Caxambu e Poços de Caldas.

Sul de Minas

O coração da produção. Grande volume, excelente qualidade e enorme diversidade de perfis sensoriais.

⚙️ Escala + qualidade + sustentabilidade

Minas Gerais combina três fatores difíceis de coexistir:

• Escala de produção

• Alta qualidade

• Boas práticas ambientais

Resultado: uma das cadeias produtivas de café mais eficientes e respeitadas do mundo.

🚀 O padrão ValorCafé

Na ValorCafé, é exatamente esse café que valorizamos: Origem definida, qualidade consistente, perfil sensorial superior, sustentabilidade real.

Minas Gerais não é apenas o maior produtor. É onde está grande parte dos melhores cafés do mundo. E, na prática, os mineiros fazem isso como ninguém.

👉 Em bom português: é um "TREM" de qualidade.